Тавык бавырыннан хлебцы
Казанда яшәүче пешекче Марат Фәсхетдинов тавык бавырыннан хлебцы пешереп карарга тәкъдим итә.
Ингредиентлар: бер кг тавык бавыры, яшел тәмләткечләр (укроп, яшел суган, петрушка, кинза). 1 чәй калагы тоз, 14 йомырка, 3-4 аш кашыгы крахмал, төелгән кара борыч.
Бавырны һәм 7 йомырканы пешерергә. Пешкән йомырканы дүрт, бавырны ике өлешкә бүлергә. Яшел тәмләткечләрне ваклап турарга. Калган 7 йомырканы тоз, борыч салып миксер ярдәмендә күпертергә һәм шуңа крахмал өстәргә. Барлык ингредиентларны бергә кушып, яхшылап болгатырга.
Майланган табага салып, духовкада пешерергә. 180 градуслы кайнар мичтә 40 минут чамасы пешә.
Аннары суытып, телемләп кисәргә. Бик тәмле.
