Консервланган "скумбрия" балыгыннан кәтлит

15 апрель 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Венера МӘҖИТОВА
Фото: Венера Мәҗитова
Бу тәмле кәтлитнең рецептын Башкортстанның Байсар авылында яшәүче җыр-моң иясе, өлкән дустым Гөлфирә ападан сорап алдым.
Ингредиентлар: 1 банка консервланган "скумбрия" балыгы, 5 уртача зурлыктагы пешкән бәрәңге (кабыгы белән пешерелә), ярты стакан пешкән дөге (мин икенче юлы булгур салырга уйлап торам), 1 йомырка, 1 зур суган, тоз, борыч.

Эш барышы:
1. Балыкны һәм бәрәңгене чәнечке белән изәбез.
2. Дөгене тозлы суда бүрттерәбез һәм сөзәбез.
3. Суганны вак итеп кенә турыйбыз.
4. Барлык ингредиентларны бергә кушып кәтлитләр формалаштырабыз һәм, онга манып, майлы табада кыздырабыз. 

Кыскасы, озакка сузмыйча гына мин бу кәтлитне пешереп карадым һәм чактан гына телемне йотмадым. Тәме дә, эшләнеше дә, туклыклы булуы да ошады. Иң мөһиме- аны балалар да яратты.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

"Птичьи молоко" торты рецепты

"Птичьи молоко" күпләрнең яраткан торты. Аны өй шартларында ясау да катлаулы түгел.

Аш-су

Кузгалак пирогы рецепты

Бакчада кузгалаклар борын төртә башлауга ук шулардан пирог пешерәм. Кузгалак пирогын төрлечә пешереп караганым бар. Минем карашка, иң тәмлесе катлы (слоеный) камырга салып пешерелгәне. Катлы камырны "Бездрожжевое" дигәнен алам.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла