Җырчы Гөлназ Сираевадан кабак ашы рецепты
Җырчы Гөлназ Сираевадан кабаклы аш-измә рецептын тәкъдим итәбез.
Кабактан аш-измә пешерү өчен: кабак, бәрәңге, сөт өсте, сыр, тоз.
Ингредиентларны кеше санына карап чамалап алырга.
Кабакны телемләп кисәргә, 2-3 бәрәңгене дүрткә бүләргә, суны күп салмыйча гына пешерергә куярга. Аннары сөт өсте салырга һәм блендер белән вакларга, угычтан уылган сыр өстәргә һәм янә белендер белән вакларга.
Ашның тозын бары тик сыр салгач кына кабып карарга, шуннан соң тоз өстәргә мөмкин.
"Кыздырылган суган белән кишер, зәйтүн җимеше, мөшкәт чикләвеге (мускат) дә салырга мөмкин", - дип яза җырчының Инстаграмдагы битенә язылучылар.