Җырчы Гөлнара Габидуллинадан баклажан икрасы
Җырчы Гөлнара Габидуллинадан баклажан икрасы
Җырчы, Татарстанның атказанган артисты Гөлнара Габидуллина инстаграмында баклажан рецепты белән бүлешкән.
Баклажанны, суганны озынчага яисә шакмаклап турап, үсемлек маен казанга салып парландырып пешерәбез. Бер 20 минут баклажан пешсен, әзрәк тозлап алабыз, болгатып алырга онытмыйбыз.
Аннары татлы борыч hәм кишер салабыз. Үсемлек маен әз-әзләп салырга онытмыйбыз. 20 минут шушы масса кайнасын.
Стерилизацияләнгән банкаларга тутырабыз, 9 процентлы аш серкәсе салабыз
1 литрлы банкага -1-2 аш кашыгы аш серкәсе, 700 граммлы банкага - 1 аш кашыгы аш серкәсе.
8-9 уртача баклажан
3 баш суган
7 татлы борыч
4 кишер
7 помидор
2 зур баш сарымсак
3 баш суган
7 татлы борыч
4 кишер
7 помидор
2 зур баш сарымсак
Пешерү:
Баклажанны, суганны озынчага яисә шакмаклап турап, үсемлек маен казанга салып парландырып пешерәбез. Бер 20 минут баклажан пешсен, әзрәк тозлап алабыз, болгатып алырга онытмыйбыз.
Аннары татлы борыч hәм кишер салабыз. Үсемлек маен әз-әзләп салырга онытмыйбыз. 20 минут шушы масса кайнасын.
Аннары шуңа помидор кушабыз. Изелгәнче 20 минут пешсен. Иң ахырдан сарымсак салабыз, 5 минут кайнап алсын.
Стерилизацияләнгән банкаларга тутырабыз, 9 процентлы аш серкәсе салабыз
1 литрлы банкага -1-2 аш кашыгы аш серкәсе, 700 граммлы банкага - 1 аш кашыгы аш серкәсе.
