Винегрет (рецепт)
Бу винегретны белмәгән кеше юктыр, әмма хәзер төрле салат рецептлары күбәю сәбәпле, ул онытылып та куя. Аны кемдер үсемлек мае, ә икенчеләр майонез белән болгата.
Ә Тәския Вәгыйзованың винегрет рецепты мондыйрак: бәрәңге, кишер, чөгендерне пешерергә, суган, сарымсак, кара борычны төяргә, пешкән яшелчәләрне һәм тозлы кыярны шакмаклап турарга, тозлы кәбестә дә салырга була, катырылган яшел борчак, чамалап шикәр комы һәм тоз өстәргә, үсемлек мае белән болгатырга.
Ясап карагыз, бик тәмле, дип тәкъдим итә рецептын Тәския ханым.
