Тавык рулеты (рецепт)
"Теләче" газетасыннан тавык рулеты рецептын тәкъдим итәбез.
Тавык рулеты өчен: бер тавык, 20г аджика, 1 данә баллы борыч, 10г сарымсак , кирәгенчә тоз, борыч, кыздыру өчен май.
Тавыкның тиресе белән итен сөякләреннән аерырга да суккалап яссы итеп юкартырга. Өстенә тоз белән төйгән сарымсак, аджика һәм борыч катнашмасын ышкырга, эченә туралган баллы борыч салып, рулет рәвешендә төреп бәйләргә. Җөйле ягын аска куеп, кыздырган майлы табага салырга да, әзер булганчы духовкада пешерергә.
Табынга суытып, кисәкләргә бүлеп чыгаралар.
Тавыкның тиресе белән итен сөякләреннән аерырга да суккалап яссы итеп юкартырга. Өстенә тоз белән төйгән сарымсак, аджика һәм борыч катнашмасын ышкырга, эченә туралган баллы борыч салып, рулет рәвешендә төреп бәйләргә. Җөйле ягын аска куеп, кыздырган майлы табага салырга да, әзер булганчы духовкада пешерергә.
Табынга суытып, кисәкләргә бүлеп чыгаралар.