Татлы күмәчләр
Минзәләдә яшәүче Тәския Вәгыйзовадан татлы күмәчләр рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 2 стакан сөт, 4 йомырка, 50 г чүпрә, 120 г эретелгән атланмай, 1 г ванилин, 10 аш кашыгы шикәр комы, йөзем җимеше, тоз.
Барлык ингредиентны бергә салып камыр басарга, җылы урынга куярга. Кабарып менгәч, кулга сыек май сөртеп тагын басып төшерергә. Аннары янә кабаргач, бәләкәй шарлар ясап табага ара калдырып тезәргә.
Күмәчләр кабаргач, артык кызу булмаган мичкә куярга, кабару процессы тәмамлангач, утны көчәйтеп пешереп бетерергә.
Мичтән алуга каймак соусы (кибет каймагы һәм шикәр комы) белән майлап чыгарга.
Чәйләрегез тәмле булсын!
Барлык ингредиентны бергә салып камыр басарга, җылы урынга куярга. Кабарып менгәч, кулга сыек май сөртеп тагын басып төшерергә. Аннары янә кабаргач, бәләкәй шарлар ясап табага ара калдырып тезәргә.
Күмәчләр кабаргач, артык кызу булмаган мичкә куярга, кабару процессы тәмамлангач, утны көчәйтеп пешереп бетерергә.
Мичтән алуга каймак соусы (кибет каймагы һәм шикәр комы) белән майлап чыгарга.
Чәйләрегез тәмле булсын!
