Ташкентча пылау
Җырчы Салават Миңнеханов Инстаграмда Ташкент пылавы рецептын тәкъдим итә. Ул аны Сабантуйда төшереп алган. "Пешерә алсагыз мине кунакка чакырырга онытмагыз",- дип тә өстәгән җырчы.
Ингредиентлар: үсемлек мае, сарык ите, кишер, йөзем, борчак, зира тәмләткече, дөге, тоз, сарымсак, су.Ит белән кишернең бер күләмдә булуы мөһим, 1 кг ит икән, димәк 1 кг кишер салу мөһим. Ә калган ингредиентларны чама белән салырга.