Табикмәк (рецепт)
Табикмәк - ул әче камырдан табага җәеп пешерелә торган, беленнән калынрак ашамлык. Менә бу рецепт буенча Тәския Вәгыйзова пешереп караган, бик тәмле килеп чыккан. Рецептны сезгә дә тәкъдим итәбез.
![Табикмәк (рецепт)](https://intertat.tatar/resize/shd/images/uploads/news/2017/6/18/0fdde9961612d133e8e064de3570ff0276f98d600a929f45296c6784ab60.jpg)
1 литр кефир, җылы суга 25 гр чүпрә салып күпертеп алырга, тәменчә тоз, шикәр комы, 2 йомырка, 2 стакан он, 2 стакан манный ярмасы салып тугларга һәм җылы урынга куярга. Рецептта кабарып менгәч кайнар сөт яки су кушарга кирәк диелгән, әмма мин берни кушмадым, ди Тәския ханым.
Камырга манный ярмасы урынына 1 стакан тары боткасы да пешереп салырга мөмкин.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/17/b2c9a81190a0fd469f56a58eb80f08fa84317da54822e1501914eca53300.jpg)