В луковичном тесте рыба получается очень сочной и вкусной, пишет «Зеленодольский» сайт.
Ингредиенты: 400 г рыбного филе, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки майонеза, соль, перец по вкусу.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- солить рыбу.
- тесто: лук измельчить блендером или через уголь. Затем добавить яйца, майонез, муку, перец и хорошо перемешать.
- положить кусочки рыбы в тесто и держать 5-10 минут.
- сковороду обжарить, ломтики обжарить с 2 сторон в растительном масле на слабом огне и накрыть крышкой.
