Узган җомгада Казанның «La Рrimavera» камера оркестры Уфада чыгыш ясаган. Коллектив Башкорт филармониясенең Зур орган залында «Рождественский калейдоскоп» дигән программа тәкъдим иткән. Бу турыда «Башинформ» яза.
Оркестрга нигез салучы, алмаштыргысыз сәнгать җитәкчесе, оркестрның баш дирижеры, Россия һәм Татарстанның атказанган сәнгать эшлеклесе, Татарстанның халык артисты Рөстәм Абязов басманы укучыларны Яңа ел белән котлаган һәм Яңа ел рецепты тәкъдим иткән.
«Абязовтан француз салаты» суган, әфлисун, сыр, йомырка һәм майонез белән ясала. Ул аны студент чагыннан бирле әзерли икән.
«Минем рецепт майонез ашамаучыларга яраклы түгел. Ябыгучылар ашый алмый. Суган (4 данә чамасы) боҗралап турала, 2-3 тапкыр кайнар суда чайкала. Шулай итеп аның ачысы бетә. Зур яссы тәлинкә төбенә суган боҗраларын тезәбез, өстенә майонез сылыйбыз. Аннары 6 пешкән йомырканы боҗралап турап салабыз, тагын майонез сылыйбыз. Аннары баллы әфлисунны (3 данә чамасы) шакмаклап турап тезәбез дә кабат майонез сылыйбыз. Өстенә бик вак угычтан уылган сыр сибәбез. Салат әзер», – дигән ул.
Фото: © Владимир Васильев