Үрдәкнең эч-башларыннан бәлеш рецепты

Камыр өчен: 1 ст. жылымса су, 4 аш кашыгы исле үсемлек мае, 7 аш кышыгы иссез үсемлек мае, 1 кашык майонез, тоз, он.
Йомшак камыр басарга.

Эчлек өчен: үрдәкнең эч-башлары (баш, тәпи, муен, канат, бүтәкә), суган, бәрәңге, әнис, борыч, тоз.

Камыр җәеп, бәлеш ясарга. Мичтә бер сәгать пешкәннән соң, бераз кайнаган су яки шулпа салырга.

Камырынын өсте көеп китмәсен өчен, бәлеш бер сәгать чамасы пешкәч, өстен майларга һәм янә камыр җәеп өстенә капларга.

Үрдәк бәлеше бик тәмле була, ди хуҗабикә.