«только в 40 лет я узнал, зачем нужна решетка внутри плиты. Его 4 способа использования делятся», – пишет одна хозяйка на сайте советов.
«в течение многих лет точное назначение металлической решетки в духовке оставалось для меня загадкой. Я всегда ставил на него сковороды, формы для выпечки и думал, что это – его единственная роль: служить опорой. Но реальность оказалась гораздо интереснее», – говорит эта женщина.
простой метод вместо тостера
В нашем доме обычная газовая плита и духовка. Я часто запекаю там выпечку и жарю курицу в специальных пакетах или сковороде — Я всегда использую решетку в качестве основы. Однажды моя дочь хотела попробовать приготовить тост после просмотра телепередачи, но у нас не было тостера. Искал в интернете и сделал удивительное открытие.
Я узнал, что решетка в духовке может очень хорошо заменить тостер. Купила в магазине нарезанный батон, подложила под решетку лист пергамента и положила на решетку ломтики хлеба. Через 15 минут чудесные тосты были готовы — моя дочь была в восторге.
барбекю дома круглый год
С помощью решетки можно обжарить овощи в кожуре. Так вы готовите картофель, перец, баклажаны, помидоры или кабачки. Любители мяса могут приготовить шашлык, разложив небольшие куски мяса на шпажках и поставив их на решетку. Не забудьте поставить под него сковороду для сбора масла и сока.
оригинальная закуска для праздничного стола
Решетка оказалась отличным приспособлением и для приготовления оригинальных блюд. По мере приближения таких праздников, как Новый год, мы ищем новые рецепты, которые удивят наших гостей. Решетка духовки помогает приготовить основу для мексиканской закуски – тако. Из обычного лаваша вырезаются круглые формы, которые подвешиваются к решетке и выпекаются в течение 15 минут.
Получившаяся твердая основа наполняется листьями салата и различными начинками. Начинка из мяса, лука, томатной пасты, болгарского перца и кукурузы получается очень вкусной, если ее посыпать сыром. Вариантов начинки много – каждый найдет то, что ему по вкусу.
готовим куриные окорочка по-новому
После перекусов следует подумать об основных приемах пищи. Это может значительно упростить приготовление мяса птицы в обычных упаковках или формах. Самый удобный способ – замаринованные или посыпанные специями куриные окорочка поместить прямо на решетку. Его лучше наполнить картофелем, так как он впитывает сливочное масло и приобретает прекрасный вкус.
