Җырчы Алсу Фазлыевадан күркә кайнатмасы рецептын тәкъдим итәбез.
Нарат күркәләрен суда юып алырга, саркытырга. 1,8 кг шикәр комы һәм 1,5 стакан су исәбеннән баллы сироп ясарга һәм 1 кг күркәне салып, сүрән утта 1 сәгать чамасы кайнатырга, сагызлана башлагач сүндерергә, суытырга һәм әзер банкаларга тутырырга.
«Күп ашарга ярамый, көнгә 1-2 кашык кабып куйсаң, бик яхшы. Әлеге йомшак күркәнең сагызы бик файдалы, иммунитетны яхшы күтәрә, салкын тиеп авыручыларга бигрәк тә файдалы», – дип язган җырчы, әнисенең рецепты белән уртаклашып.
