Миләш белән балан кайнатмасы
Әгерҗе районы Иж-Бубый авылында яшәүче Нәсимә Сиповадан балан һәм миләш кайнатмасы рецептын тәкъдим итәбез.
Кайнатма өчен: 5 литр балан, 3 литр миләш, 4 кг шикәр комы, 1 стакан су. Балан белән миләшне 30 минут кайнатырга һәм сөзәргә.
4-5 сәгать торганнан соң шикәр комы салып, 20 минут кайнатырга.
Стерильләштерелгән банкаларга тутырып калай капкач белән ябып куярга.