Мич коймагы
"Әгерҗе хәбәрләре" сайтыннан Чулпан Нурмөхәммәтованың мич коймагы рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 0,5 литр җылы сөт, 0,5 литр җылы су, 5 йомырка, 4-5 аш кашыгы көнбагыш мае, 50 грамм чүпрә, тәменчә тоз, шикәр комы.
Барысын бергә кушып болгаткач он салып, камырны җылы урынга куярга. Кабарып күтәрелгәч, кызган табага салып пешерергә.
"Хәзер яшьләр йортларны зур, заманча итеп төзиләр. Әгәр инде мич тә чыгарып куйсалар, һич тә үкенмәсләр. Бисмилла әйтеп, мичтә коймак, өчпочмак, шәңгә, бәлеш пешергәндә аның хуш исе урамга кадәр тарала. Ә тәмеее..."– ди хуҗабикә.
Барысын бергә кушып болгаткач он салып, камырны җылы урынга куярга. Кабарып күтәрелгәч, кызган табага салып пешерергә.
"Хәзер яшьләр йортларны зур, заманча итеп төзиләр. Әгәр инде мич тә чыгарып куйсалар, һич тә үкенмәсләр. Бисмилла әйтеп, мичтә коймак, өчпочмак, шәңгә, бәлеш пешергәндә аның хуш исе урамга кадәр тарала. Ә тәмеее..."– ди хуҗабикә.
