Майонезны чама белән куллану организмга файдалы да булырга мөмкин, диде медицина фәннәре кандидаты, терапевт, «Туклану һәм биотехнологияләр федераль тикшеренүләр үзәге» диетологы Екатерина Бурляева.
Эксперт сүзләренчә, майонез составына үсемлек мае һәм Е витамины керә, алар кандагы холестерин күләмен җайга сала һәм антиоксидант үзлеккә ия. Бу хакта «Известия» газетасы яза.
«Шулай ук үсемлек майларында майларны эретә торган витаминнар да бар. Көнбагыш маенда Е витамины бар, ул организм, тиренең эластиклыгы, тырнакларның һәм чәчләрнең матурлыгын өчен мөһим. Моннан тыш, Е витамины бик көчле антиоксидант, ул организм күзәнәкләрен картаюдан саклый», - дип сөйләде диетолог.
Өстәвенә, табиб өйдә әзерләнгән майонезның кибетнекеннән шактый аермалы булуын кире какты. Аның фикеренчә кибет продуктында витаминнар күбрәк тә икән.
Әмма табиб майонезның төп ризык түгел, ә соус булуын да искәртте. Һәм аны артык күп кулланырга ярамый.
«Ул гомуми рационда дөрес кулланылырга тиеш. Майонез составында уксус булуын искә алсак, ул ашказаны-эчәк тракты авырулары булган кешеләргә киңәш ителми», — диде табиб.