Маринадланган тутырылган борыч рецепты
Кышка әзерләү өчен кәбестә белән кишер тутырылган татлы борычларны маринадлау рецептын тәкъдим итәм.
Маринад: 1 литр су, 2 стакан шикәр комы, 1 стакан үсемлек мае, 1 стакан аш серкәсе, 1 аш кашыгы өеп тоз. Маринадны кайнатып чыгарырга.
Татлы борычны чистартырга, кайнар су салып ике сәгать тотарга.
Банка төбенә 2 тырнак сарымсак, кара түгәрәк борыч, лавр яфрагы салырга.
Борыч эченә кәбестә белән кишерне һәм шул борычларны банкаларга тутырырга да, тозлык салырга.
Татлы борычны чистартырга, кайнар су салып ике сәгать тотарга.
Кәбестәне вак итеп турарга, кишерне угычтан уарга.
Банка төбенә 2 тырнак сарымсак, кара түгәрәк борыч, лавр яфрагы салырга.
Борыч эченә кәбестә белән кишерне һәм шул борычларны банкаларга тутырырга да, тозлык салырга.
Аннары банкаларны 40 минут "су мунчасы"нда стерилизацияләргә кирәк.