Каймаклы тортлар һәм майлы пирожкилар урынына тәмле десерт – кыздырылган алмалар рецепты киңәшләр сайтында чыкты.
Кирәк (2 порция өчен)
- Алма (2 данә): алмалар әчкелтем булса, тәменчә шикәр өстәргә мөмкин.
- Он (3 аш кашыгы): гади ак он ярый. Ул алмага алтынсу кабык бирә.
- Имбирь (1 чәй кашыгы): он порошогы да, вак угычтан чыгарылган тамыр да ярый.
- Корица (1 чәй кашыгы): алма өчен классик тәмләткеч.
- Өстәмә тәмләткечләр (теләк буенча): мускат чикләвеге, ваниль, кардамон һ.б.
- Зәйтүн мае (1-2 аш кашыгы): кыздыру өчен, көчле исе булмаган башка үсемлек мае да ярый.
Әзерләү тәртибе
1. Алмаларны әзерләү: яхшылап юыгыз. Әгәр кибетнеке булса, кабыгын әрчегез һәм орлыклы өлешен кисеп ташлагыз. Алмаларны якынча 1 см калынлыктагы телемнәргә кисегез.
2. Алмалар өчен катнашма: кечкенә савытка он, корица һәм имбирь салыгыз, башка тәмләткечләр дә өстәп була. Яхшылап болгатыгыз.
3. Алмаларны әзерләү: Һәр алма телемен онлы-тәмләткечле катнашмага манып алыгыз.
4. Алмаларны кыздыру: табаны уртача утта кыздырыгыз, май салыгыз, алмаларны бер рәткә тезеп салыгыз.
5. Кыздыру процессы: алмаларны һәр ягын 7-10 минут чамасы акрын утта кыздырыгыз. Алар алтынсу-көрән төскә керергә һәм йомшарырга тиеш. Яна башласалар – утны киметегез.
Табынга бирү
- Әзер алма телемнәрен тәлинкәгә салып, өстенә корица сибегез. Кайнар килеш табынга бирегез.
Кыздырылган алмалар – тәмле генә түгел, ә файдалы десерт та. Алар витаминнарга һәм клетчаткага бай, диелә хәбәрдә.