Әле сезнең мондый квасны эчеп караганыгыз юктыр. Ул үзенчәлекле җиләкне һәм газлы куасны яратучыларга ошаячак. Эссе көннәрдә сусауны басу өчен дә шәп булачак!
Ингредиентлар: 3 литр су, 3 стакан кызыл шомырт, 300 грамм шикәр комы, ярты бал кашыгы «тере» чүпрә.
Шомыртны юарга һәм 150 грамм шикәр комы белән болгатып төнгә калдырырга. Аннары болгатырга һәм 3 литр су, калган шикәрне һәм чүпрәне салырга. Кабат 10-12 сәгатькә калдырырга. Шуннан соң аны сөзәргә.
Шәп квас килеп чыксын өчен тагын 1-2 көн тотарга һәм салкынга куярга.
