Танылган алып баручы Зәмирә Рәҗәпова кызыл карлыганнан желе ясау рецепты белән уртаклаша.
Карлыганны яхшылап юарга, тәлгәшләрен алырга һәм калдырырга да мөмкин. Суын түгеп, утка куярга. Су өстәргә кирәкми, юганнан соң калган су җитә. 15 минут пешерергә, карлыганның согы чыга. Аннары бу массаны дуршлаг аша чыгарырга. Икенче этап итеп марля аша сөзәргә, идеаль чиста сок була.
1 литр сокка 1100 грамм шикәр комы салырга кирәк.
Сокны кайнатып чыгарырга, ярты шикәр комын (550 грамм) салырга, 5 минут утта тотарга. Уттан алырга һәм калган шикәр комын (550 грамм) салып болгатырга.
«Тәмле һәм мармелад кебек куе желе килеп чыга», – дип яза ул.
