Мамадыш районы Олыяз авылыннан Гөлнара Галимуллинадан кырлы-кырлы урама рецептын тәкъдим итәбез.
Ингредиентлар: 3 йомырка, бер чеметем тоз, он.
Камыр басарга һәм бераз «ял иттерергә». Аннары юка итеп җәяргә, киртекле пычак белән тасмалар кисәргә. Роллы таягына чорнап, кызган майда пешерергә.
Гөлнара Галимуллина
Фото: ©