Коймакны каймак белән ашауның нинди зыяны бар?
Кайнар каймак салкынча авыл каймагы белән бик тәмле, әлбәттә.
Май чабу (Масленица) бәйрәме алдыннан диетолог Ольга Григорян коймак ашау зыянлы булуын искәртә. Бу турыда «Челнинские известия» хәбәр итте.
Коймак ашаганда тукталып калу кыен, ди белгеч. Шуңа күрә ашказаны-эчәклек һәм йөрәк-кан тамырлары авырулары булган кешеләр артык майлы ризык ашаганнан соң хәлсезләнергә мөмкин.
«Коймак — углеводлы, майлы ризык. Әлбәттә, бәйрәмдә күпләр коймакны өстәмә тәмләткечләр белән ашый. Каймак — майлы ризык. Тәмле. Кыздырылган камыр, кайнар да булса, майлы каймак белән, әлбәттә, тәмле. Әгәр чын каймак алсак, күпләр Май чабу бәйрәменә авыл каймакка өстенлек бирә, аның майлылыгы 100 грамм ризыкта 20-30 процент була. Без бавырга көч китерәбез, үт куыгын интектерәбез, организмда хайван майлары микъдарын арттырабыз, аны эшкәртү шактый кыен. Чөнки табын артында утырганда физик эш башкарылмый. Бу май запаска китә. Без симерәбез, атеросклероз, гипертония авыруы, инфаркт, инсульт куркынычы арта», — ди диетолог.