Кибәнчек (рецепт)
Азнакай районы Мәндәй авылында яшәүче Мәрьям Миңнегуловадан яңа төр ризык - кибәнчек рецептын тәкъдим итәбез.
Ингредиентлар: фарш, вак итеп турап майда кыздырылган суган, каты пешкән вак итеп туралган йомырка, пешкән эре угычтан уылган бәрәңге, угычтан уылган сыр, майонез.
Эш тәртибе: фаршка суган кушып,тоз сибеп яхшылап болгатырга, кәтлит итеп ясап майлы табага тезәргә. Аның өстенә кызган суган, аннан йомырка, аннан бәрәңге, сыр салып, майонез ягарга.
Кызу булмаган мичтә пешерергә.
Эш тәртибе: фаршка суган кушып,тоз сибеп яхшылап болгатырга, кәтлит итеп ясап майлы табага тезәргә. Аның өстенә кызган суган, аннан йомырка, аннан бәрәңге, сыр салып, майонез ягарга.
Кызу булмаган мичтә пешерергә.
