Караҗиләкле коймак (рецепт)
Коймакларның була төрлесе, бүген укучыларга караҗимеш салып пешерелгән коймак рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 300 г он, 3-4 аш кашыгы шикәр комы, 1 процентлы 500 мл кефир, 2 йомырка, 3 чәй кашыгы камыр көпшәкләндергеч, бер чеметем тоз, 200 г караҗиләк
Кыздыру өчен үсемлек мае.
Караҗиләкне аралап юарга һәм корытырга.
Кефирга шикәр комы, йомырка, тоз кушып, яхшылап тугларга. Болгата-болгата көпшәкләндергеч кушылган он өстәргә. Масса куе каймак сыман булырга тиеш.
Камырга караҗиләк өстәп, сак кына болгатырга. Аннан кызган табага кашык белән салып, ике ягын да кыздырып алырга.
Кыздыру өчен үсемлек мае.
Караҗиләкне аралап юарга һәм корытырга.
Кефирга шикәр комы, йомырка, тоз кушып, яхшылап тугларга. Болгата-болгата көпшәкләндергеч кушылган он өстәргә. Масса куе каймак сыман булырга тиеш.
Камырга караҗиләк өстәп, сак кына болгатырга. Аннан кызган табага кашык белән салып, ике ягын да кыздырып алырга.