Сливаның өлгереп пешкән вакыты, кабак та шактый зур булган. Аларның икесеннән үзенчәлекле кайнатма рецептын тәкъдим итәбез.
Кайнатма өчен 1 кг кабак һәм 1 кг слива кирәк булачак. Аларны иттарткычтан чыгарырга, 1 кг шикәр комы өстәп, пешерергә куярга. 10 минут чамасы кайнагач, 300 г әстерхан чикләвеген ваклап шунда салырга һәм тагын 10 минут кайнатырга.
«Бик тәмле кайнатма килеп чыга. Чикләвек урынына 300-500 г чамасы күрәгәне озынча итеп турап та салырга була. Ул кисәкләр кайнатмада матур булып күренеп тора», – дип яза «Шәһри Чаллы».
