Җир җиләге кайнатмасыннан пирог
“Әлмәт таңнары” газетасыннан тиз генә пешереп ала торган җир җиләге пирогы рецептын тәкъдим итәбез.
![Җир җиләге кайнатмасыннан пирог](https://intertat.tatar/resize/shd/images/uploads/news/2017/5/22/6154d4fe0b570fde7f44fa22f69b47beba0e7d3fb82e0822b55471cb87f0.jpg)
Камыр өчен: 100 г сөт, 2 йомырка, 100 г шикәр комы, 100 г ак май, 250-300 г он, 1 бал калагы сода, кирәгенчә тоз.
Савытка йомырка, сөт, шикәр комы, эретелгән атланмай, сода, тозны бергә яхшылап болгатырга.
Камыр каймактан куерак булырга тиеш.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/17/1438d1a1e205f51c4eb8a0ae6465c1d1a918f9859c9acac51efec544d1b3.jpg)
Барлыкка килгән кушылмага 300 грамм җир җиләге кайнатмасы салып, тагын болгатырга.
Табаны майларга, камырны шунда бушатырга, тигезләргә һәм 50-60 минутка газ мичендә пешерергә кирәк.
Пешеп чыккач, бәлеш өстенә шикәр оны сибәргә.
Мондый бәлешне башка кайнатмалардан да пешереп була.