Иң тәмле кекс рецепты
Әлеге кексны пешергәндә, ингредиентлар бүлмә температурасында булырга тиеш.
Кирәкле ингредиентлар:
3 йомырка
150 грамм шикәр
100 грамм ак май
210 грамм он
70 грамм сөт
сода яисә разрыхлитель
Һәр ингредиентны салганнан соң массаны яхшылап болгатырга кирәк.
Башта җебетелгән май алабыз, ул бүлмә температурасында булырга тиеш. Дулкынлы мичтә эретергә ярамый. Майга шикәрнең яртысын салабыз. Миксер белән болгатабыз. Аннан калган шикәрне өстибез, тагын яхшылап болгатабыз.
Аннан бер йомырка өстибез. Шулай ук миксер белән болгатабыз. Һәр йомырканы аерым өстибез һәм болгатабыз.
Әлеге массага онның яртысын салабыз. Болгатабыз. Аннан калган ингредиентларны салып бетерәбез – онның яртысын, сөт, разрыхлитель. Ике минут чамасы болгатабыз.
Кекс формаларын яртылаш кына тутырабыз. Алдан ук 175 градуска җылытылган мичтә 25-30 минут пешерәбез. Иң мөһиме: мич ишеген алдан ачарга ярамый. Кекс шиңәргә мөмкин.
