Грильдә пешкән яшелчәләр
Грильдә пешкән яшелчәләр файдалы да һәм матур да ризык. Төрле төстәге яшелчәләр хәзер аппетитны кузгатачак.
![Грильдә пешкән яшелчәләр](https://intertat.tatar/resize/shd/images/uploads/news/2017/5/12/e72c351a7cb53553626191ff0376b6de8068ff1fc49c8598089f094ac68a.jpg)
2 ташкабак, 4 бәрәңге, 1 суган, 4 кишер, 3 помидор, 1-2 татлы борыч, 200 грамм шампиньон гөмбәсе кирәк булачак.
Маринад өчен: 3 тырнак сарымсак, 1 бәйләм петрушка, 0,5 бал кашыгы тоз, 100 мл үсемлек мае, чама белән кара борыч.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/17/af7f6d04081e5e412e94d5cee40fbfae0abf5e450e21cde517d1c05e07a1.jpg)
Яшелчәләрне эре итеп турарга. Бәрәңге белән кишерне 5 минут суда кайнатып алырга, суытырга, турарга. Гөмбәләрне уртага бүләргә.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/17/26bd8e67dcb114fac25c5f45f4a216e2f8b3aa8109095c9913e7c71dcaf2.jpg)
Сарымсак, бер бәйләм петрушканы вакларга, тоз, борыч, зәйтүн мае салып болгатырга һәм яшелчәләр өстенә салырга, 6 сәгатькә маринадланырга калдырырга. Аннары мичтәге грильдә әзер булганчы пешерергә
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/17/788a92c100be8eb54c421d103661c803c1b6b41c0801c329707ad32f6080.jpg)