Гүзәл Уразовадан каз пешерү рецепты
Казны бөтен килеш тозлы суда тотарга кирәк.
Казны 12-15 сәгатькә тозлы суга (15 литр суга 1,5 кг тоз) салып куярга.
Эчлек өчен: 3 бәрәңге, 1 алма, 100 грамм кара җимеш, 3 тырнак сарымсак, 1 бал кашыгы аджика, 100 грамм майонез.
Соус: майонез, аджика, сарымсак.
Соус белнә казның эчен тышын сыларга, ингредиентларны тутырырга.
Казны «рукав» ка тыгып, 230 градуска кадәр кызган духовкада 1 сәгать 40 минут пешерергә кирәк.