Гөлнара Габидуллинадан төрле яшелчәләрне бергә маринадлау рецепты
Тозлык өч литрлы банка өчен исәпләнгән.
Җырчыга барлык яшелчәләрне бергә салып маринадлау рецептын дусты биргән.
Маринадлау өчен вак кыяр, боҗралап туралган кишер, телемләп ташкабак, вак помидор, эрерәк туралган татлы борыч, кәбестә, боҗралап суган кирәк булачак.
Тәмләткечләр: 5 тырнак сарымсак, 2 дәфнә яфрагы, 5 түгәрәк кара борыч, 3 канәфер, укроп зонтигы.
Беренче эш итеп яшелчәләрне әзерләргә, банкаларны стерильләштерергә, яшелчәләрне банкаларга тутырырга һәм кайнар су коярга, 2-3 минут тотарга.
Аннары суны кәстрүльгә бушатырга, 1,5 аш кашыгы тоз, 0,5 стакан шикәр комы салып кайнатып чыгарырга. Башта банкага 9 процентлы аш серкәсе, аннары тозлыкны салырга.
Бу тозлык 3 литр банка өчен була.
