Эремчек запеканкасы
Эремчек запеканкасы һәркемгә балалар бакчасыннан ук таныш, бүген дә күпләрнең яратып ашаган ризыгы.
Запеканка өчен: 1 пачка ванилин, 500 г эремчек, 1 бал калагы көпшәкләндергеч (разрыхлитель), 1 стакан кефир, 2/3 стакан шикәр комы, ярты стакан манный ярмасы, 5 йомырка.
Манныйны кефир белән болгатабыз һәм 20 минутка калдырып торабыз.
Йомыркаларның сарысын агыннан аерабыз.
Йомырка сарысын, эремчек, көпшәкләндергеч, манный, кефир һәм ванилинны яхшылап болгатабыз.
Аерым йомырканың агын аз-азлап шикәр комы салып болгатабыз һәм эремчек массасына салабыз, ләкин артык каты болгатырга ярамый.
Майланган табага эремчек массасын салабыз һәм 200 градуслы газ мичендә 40 минут пешерәбез.