Август аенда бакча тотучыларның күбесе бер үк сорау белән очраша: ташкабак уңышын кая куярга? Туганнар һәм дуслар бүләк иткән яшелчәләрдән суыткычлар инде тулган, ә бакчасында ташкабак аеруча күп уңган кешеләргә нишләргә?
Табиб-диетолог Анжелика Дюваль «Радио 1» белән әңгәмәсендә ташкабакның файдалы үзлекләре аркасында җәйге чорда иң кирәкле яшелчәләрнең берсе булуын әйткән.
«Бу — дөрес туклануга игътибар иткән кеше өчен иң яхшы продуктларның берсе. Ташкабак — суга һәм клетчаткага бай яшелчә. Аның согында файдалы матдәләр аеруча күп. Ул безнең организмга бик туры килә, күзәнәкләр арасындагы сыеклык белән кушылып, күп санда файдалы матдәләр китерә», – дип сөйләгән белгеч.
Аның сүзләренчә, ташкабакны көн саен төрле рәвештә, хәтта чи килеш тә ашарга мөмкин.
«Ташкабакны икмәк урынына кулланып, чи килеш тә ашарга була. Ул сыр белән бик яхшы туры килә. Мәсәлән, аннан тәмле бутерброд ясарга мөмкин. Шулай ук ташкабакны җиләк-җимеш һәм җиләкләр белән кушып, смузи әзерләү өчен дә кулланырга була. Аңа әфлисун кебек әчкелтем тәмле һәм җиләк кебек үзенчәлекле тәмгә ия продуктлар аеруча туры килә. Ташкабакны һәрвакыт ашка өстәргә мөмкин. Ул ит һәм кош ите белән дә теләсә нинди рәвештә бик яхшы яраша», – дип сөйләгән ул.
Дюваль ташкабакның диетик продукт булуын да билгеләп үткән. Аның сүзләренчә, ул фигура өчен дә куркыныч түгел.
«Ташкабакны артык күп ашап булмый, чөнки аның көнлек нормасы 400–500 грамм тәшкил итә. Ярты килограмм ташкабакны ашап бетерә алырлык кеше сирәк булыр, бу бит чия түгел!» – дип нәтиҗә ясаган Анжелика Дюваль.