Әкәм-төкәм печеньесы рецепты

Чәй янына тәмле "әкәм-төкәм"нәр әзерлик.
Камыр өчен: 1 стакан кефир, 0,5 чәй калагы сода, 1 йомырка, 1,5 стакан шикәр комы, 1 чәй калагы ванилин, 120 грамм атланмай, 5 стакан он, 2 аш кашыгы какао.

Ингредиентлар бүлмә температурасында булырга тиеш. Он һәм какаодан кала барысын бергә салып болгатырга. Бу массаны икегә бүләргә, берсенә какао салырга. Аннары ике савытка да 2,5 әр стакан он салып камыр басарга. Камырны 30 минутка суыткычка куярга. 


Аннары ак камырны 1 см калынлыкта җәяргә, шулай ук какаолы камырны да җәяргә. Ак җәймә өстенә какаолысын куеп, рулет итеп төрергә. Камыр кырыен чеметеп тоташтырырга һәм телемләп кисәргә.

Табага пергамент кәгазь җәяргә, үсемлек мае белән майларга, әкәм-төкәм сыман печеньеларны табага тезәргә. 


Печеньеларны 180 градуска кадәр кызган мичтә 30 минут пешерергә.

Печеньелар пешкәндә кабара һәм җәелә, әгәр аларның ваграк булуын телисез икән рулетны калын итмәгез.

Чәйләрегез тәмле булсын!