Чехларча ит рецепты

Зур Кукмара авылында яшәүче укытучы-блогер Айгөл Гатауллинадан "чехларча ит" рецептын тәкъдим итәбез.

Пешкән кара итне шакмаклап турарга (бер кешегә бер уч ит исәбеннән), өшетелгән яшелчәләр, помидор турарга (яки өйдә ясалган кетчуп). Аннары тоз, тәмләткечләр сибеп, бергә болгатырга.

Табага таучыклар итеп өяргә. Ярымтүгәрәк барлыкка килерлек итеп ит өстенә уылган кишер, өстенә сарымсак уарга,тоз сибеп болгаткан каймак сыларга, өстенә бераз сыр уарга.

Әзер итне 25-30 минутка духовкага куярга.