Чуенда пешкән карабодай белән тавык
Минзәләдә яшәүче Тәския Вәгыйзова кичке ашка чуенда карабодай белән тавык ите әзерләргә тәкъдим итә. Сезне пешерү тәртибе белән таныштырабыз.
Тавык ботларын соягеннән аерырга, тоз-борыч сибәргә, махсус чүкеч белән суккаларга, майлы табада ике ягын да кыздырырга.
Иткә тотынганчы карабодайга кайнар су салып куярга мөмкин. Аннары чуынга карабодай ярмасы, берничә кисәк атланмай, тоз салырга, өстенә тавыкны тезәргә һәм 30 минутка мичкә куярга.
"Искиткеч тәмле була, ясап карагыз", - ди Тәския ханым.
Иткә тотынганчы карабодайга кайнар су салып куярга мөмкин. Аннары чуынга карабодай ярмасы, берничә кисәк атланмай, тоз салырга, өстенә тавыкны тезәргә һәм 30 минутка мичкә куярга.
"Искиткеч тәмле була, ясап карагыз", - ди Тәския ханым.
