Барлык язмалар news_header_top_970_100
news_header_bot_970_100

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Бриошь (рецепт)

Минзәләдә яшәүче Тәския Вәгыйзовадан француз күмәче "Бриош" рецептын тәкъдим итәбез.

news_top_970_100
Бриошь (рецепт)
Камыр өчен: 6 йомырка, тоз, 60 гр шикәр комы, кашык ярым чүпрә, ванилин, 300 грамм суыткычтан алынган атланмай, 60 гр сөт яки су.
Эш тәртибе: салкын суда чүпрәне җебетергә, майны угычтан уарга, 6 йомырканы миксер белән бутап агач кашык белән калган ингредиентны салып камыр изәргә, 600 гр он китә.
1 сәгатьтән соң камырны яңадан изгәләп алырга һәм янә суыткычка 8 сәгатькә куярга.
"Беренче пешергәндә 4 сәгатькә куйган идем камыр өлгерми, аның камырынын тәмлелеген мин анлата алмыйм. Бу камыр бик нәзәкатьле, беренче тапкыр кул җылысы белән җылыттым бугай ләчтәрәк чыкты, кемнең камыр болгата торган машинасы бар, шуның белән эшләсәң шәп була, бу камырны җылытырга ярамый", - ди Тәския ханым.

Комментарийлар (0)
Калган символлар:
news_right_column_1_240_400
news_right_column_2_240_400
news_bot_970_100