Бисквит(рецепт)

Бисквит өчен: 5 йомырка, 1 стакан шикәр комы, 1 стакан он, 1 пакет көпшәкләндергеч.

Эш тәртибе: йомырканың агы белән сарысын аерырга, агын миксер белән күпертергә, 0,5 стакан шикәр комы салырга, яхшылап болгатканнан соң, янә 0,5 стакан шикәр комы, йомырка сарысын салып миксер белән яхшылап болгатырга. Онга көпшәкләндергеч кушарга, 3 тапкыр иләргә, катнашмага кушып астан өскә таба кашык белән болгатырга.

Мичне алдан 150-180 градуска кадәр кыздырырга һәм биквитны 30-40 минутка мичкә "озатырга". Шушы вакыт эчендә мич ишеген ачарга ярамый, юкса, камыр төшәчәк.

Әзер коржларны өчкә бүләргә һәм үзегез яраткан кремны ягарга.

"ПЫШКА". 5 шт яйцо. Отделить белок от желтка. Белок на миксеры довести до белых пиков. Добавить 0,5 ст сахара. Месить. Добавить ещё 0,5 ст сахара. Желток добавить в белую массу, месить до однообразной массы. Снять с миксера. 1 ст муку и пакетик разрыхлитель ( 10 гр) 3 раза просеять через сито. Добавить в массу , мешать ложкой с низу в верх до однородной массы. Ставим заранее прогретую печку под 150-180 градус. Печём 30-40 минут! В ЭТО ПРОМЕЖУТОК, ПЕЧКУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!!! если откроете, тесто сдуется. Готовый корж горизонтально делим на 3 части. Между коржами мажем крем, любой!!! Бон аппетит! #илхамкилде , #дневникнеугомоннойженщины

Публикация от Замира Ражапова- Куприянова (@zamira266) Дек 7 2017 в 10:46 PST