Әгәр барлык этапларны – дөрес утырту, вакытында тукландыру, җыю һәм саклау эшләрен – төгәл үтәсәгез, сарымсак бик зур, тәмле һәм озак сакланучан булачак! Моның өчен һәр этапта агротехника кагыйдәләрен үтәү мөһим. Бу турыда «АиФ» сайтына бакчачы Ирина Алексеева сөйләгән.
Супер зур сарымсак үстерүнең төп кагыйдәләре
- Утырту өчен бары тик иң зур тешләрне сайлагыз.
- Ай календаре буенча – кими торган айда утыртыгыз.
- Түтәлләрне мульча белән каплагыз: ул дымны саклый һәм чүп үләннәрдән яхшы.
- Тамырдан тыш тукландыру кулланыгыз (мәсәлән, көл эремәсен сибү).
- Үсемлекләрне артык куе утырмагыз – ара калдырыгыз.
Кайсы сортны сайларга
- Кышлык сарымсак – көзен утыртыла. Аларның башлары зур, тәме әче, салкынга чыдам. Утырту вакыты – октябрь, катырганчы.
- Язгы сарымсак – язын утыртыла. Озаграк саклана (1,5 елга кадәр), әмма тешләре ваграк. Утырту вакыты – апрель, туфрак +5°C кадәр җылынгач.
Утырту өчен урын сайлау
- Сарымсак кояшлы, җиләс, ләкин су җыелмый торган урыннарны ярата.
Сарымсакны нинди үсемлекләрдән соң утырту яхшырак
- Иң яхшысы: кыяр, кабак, борчак, сидератлар.
- Иң начары: суган, бәрәңге, помидор – сарымсак алар белән бер җирдә үсәргә яратмый.
Туфрак
- Туфрак йомшак һәм уңдырышлы булырга тиеш.
Утырту алдыннан ашлама:
- Черемә яки компост – 5-10 кг/м²
- Көл – 1-2 стакан/м²
- Суперфосфат – 30-40 г/м²
Утырту шартлары
- Сарымсак башын тешләргә бүлегез, аларны ватмагыз.
- 30 минутка марганцовка яки Фитоспорин эремәсенә салып дезинфекцияләгез.
- Утырту тирәнлеге – 5-8 см, аралыгы – 10×20 см.
- Мульча итеп торф яки печән (5-10 см лы катлам) кулланыгыз.
Саклау шартлары
- Температура: +1...+5°C
- Дымлылык: 50-70%