Барлык язмалар news_header_top_970_100
news_header_bot_970_100
Язманы тыңлагыз

Бик әче ризыктан соң авыз янмасын өчен нишләргә?

news_top_970_100
Бик әче ризыктан соң авыз янмасын өчен нишләргә?
Фото: © "Татар-информ", Салават Камалетдинов

Бик әче ризык ашагач, авыз эчен яндырмасын өчен сөт эчеп куярга яки туңдырма ашарга була. Шулай ук авызга бераз май капсаң да яндыру бетә. Ә менә бозлы су җиңеллек китерми. Бу турыда «Газета.ру» хәбәр итте.

Австралия докторы Дэниел Элдридж сүзләренчә, бөтен әче ризыклар составына капсаициноидлар дип аталган кушылмалар керә. Алар лайлалы тышчаларда һәм тиредә «физик җылыну» китереп чыгармый, ә авыз эчендәге махсус рецепторларга йогынты ясап, яндыру хисе барлыкка китерә.

Яндыруны бетерүнең бердәнбер ысулы – капсаициноидларны бетерү. Алар су белән кушылмый, шуңа күрә «юып» төшереп булмый. Иң яхшы ысул – сөт эчү. Сөт составындагы казеин һәм башка майлар авыз эчендәге капсаициноидларны яхшылап «юып» төшерергә ярдәм итә.

Авызны май белән чайкасаң да, кыздыру бетә, туңдырма да ярдәм итә. Аларның составында капсаицин молекулаларын бетерә торган майлар була, диелә хәбәрдә.

Комментарийлар (0)
Калган символлар:
news_right_column_1_240_400
news_right_column_2_240_400
news_right_column_3_240_400
news_bot_970_100