"Балачак" печеньесы
Азнакай районы Мәндәй авылында яшәүче Мәрьям Миңнегуловадан "Балачак" печеньесы рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 3 йомырка, 60 г шикәр комы, 50 г он.
Салкынча 3 йомырканың агын сарысыннан аерырга, агына 30 гр шикәр комы, шулай ук сарысына 30 гр шикәр комы салып,аерым савытларда күпертергә, аннары ике массаны бергә кушып болгатырга кирәк. Шуңа 50 гр он салырга.
Табага пергамент кәгазе җәеп, кем нинди формада тели шулай салып, пешерергә куярга. Кондитер капчыгына салып та эшләргә була.
Печеньелар өстенә шикәр оны сибәргә.
Салкынча 3 йомырканың агын сарысыннан аерырга, агына 30 гр шикәр комы, шулай ук сарысына 30 гр шикәр комы салып,аерым савытларда күпертергә, аннары ике массаны бергә кушып болгатырга кирәк. Шуңа 50 гр он салырга.
Табага пергамент кәгазе җәеп, кем нинди формада тели шулай салып, пешерергә куярга. Кондитер капчыгына салып та эшләргә була.
Печеньелар өстенә шикәр оны сибәргә.
