Бәрәңге-гармун (рецепт)
Чаллыда яшәүче Гүзәл Шаһигәрәевадан "бәрәңге-гармун" рецептын тәкъдим итәбез. Бик тәмле булачак, дип ышандыра автор.
Бәрәңгене кеше санына карап алырга. Бәрәңгеләрне буйга урталай ярырга, телемләп кисеп чыгарга, әмма ахырына кадәр түгел (гармун сыман), араларына чиратлап ветчина, помидор тыгарга, өстенә эре угычтан уылган сыр сибәргә һәм мичкә "озатырга".
Табынга биргәндә өстенә кисәкләп атланмай салырга һәм яшелчәләр белән бизәргә.
Табынга биргәндә өстенә кисәкләп атланмай салырга һәм яшелчәләр белән бизәргә.