Алсу Әбелхановадан "Керпе" салаты
Җырчы Алсу Әбелханова кечкенә улы Солтан белән "Керпе" салаты ясаган. Салат рецептын Инстаграмга да куйган.
Ингредиентлар: бәрәңге, яшел укроп, петрушка, суган, йомырка, тозлы кыяр, шампиньон гөмбәсе, кара зәйтүн җимеше, майонез.
"Майонез урынына каймак та кулланырга мөмкин", - дип язган җырчы.
Пешкән һәм угычтан уылган бәрәңгене тәлинкәгә керпе формасында салырга. Аның өстенә вак итеп туралган яшеллек, суган, майонез сыларга.
Аннары йомырка сарысы, тозлы кыяр, майонез, кыздырылган гөмбә, туралган зәйтүн җимеше, майонез.
Салат әзер, бизәргә мөмкин. Зәйтүн җимешен дүрткә бүлеп керпе энәләре итеп ясарга, күз-борын куярга.
"Майонез урынына каймак та кулланырга мөмкин", - дип язган җырчы.
