Простой и надежный рецепт абрикосового варенья - 2-3 песни на радио готовятся до конца!

Рецепт приготовления абрикосового варенья очень просто https://progorodche.ru вышел на сайте.

«абрикосовое варенье я готовлю каждый год по этому простому и надежному рецепту. Я не зря называю это кипячение «пятиминутным– на самом деле, здесь все очень быстро: основной процесс кипячения занимает всего две-три песни на радио. Благодаря этому в абрикосах сохраняются и витамины, и летний аромат», – говорит хозяйка, предлагающая рецепт.

следует

• 1 килограмм абрикосов,
• около 500 граммов сахара.

Вы можете изменить количество сахара в зависимости от вашего вкуса. Однако не рекомендуется класть более 800 граммов на 1 кг плодов – абрикосовый вкус теряется.

Перед запуском подготовьте кастрюлю – самое главное, чтобы абрикосы не прилипали ко дну.

Налейте на дно кастрюли две ложки воды и немного сахара и перемешайте – «подложка получается как».

Абрикосы вымыть, удалить косточки и перелить в кастрюлю, чередуя с сахаром.

Лучше, если абрикосы будут немного более спелыми, чуть более твердыми – такая смесь придаст отвару более густую и интересную консистенцию.

После этого оставляем кастрюлю на три часа, а по возможности – на ночь, чтобы абрикосы дали сок. Затем ставим на плиту и доводим до кипения (если пузырится – сразу убираем!).

Варить на слабом огне 5 минут. Не допускайте закипания – иначе сироп потемнеет, иногда появляется горький привкус.

Готовое варенье разливаем по чистым банкам, плотно закрываем крышками и оставляем остывать. Лучше всего для хранения – прохладное темное место, такое как подвал или кладовая, говорится в рекомендациях.