Томалап пешерелгән йорт куяны ите

24 июль 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Гөлүзә ВАСИЛОВА
Фото: Гөлүзә Василова
Йорт куяны ите диетик һәм дәвалау үзлегенә ия. Куян итен балалар, өлкәннәр, бәби көткән хатын-кызлар да курыкмыйча ашый ала. Анда аксым, магний, фосфор, калий, кальций, төрле витаминнар бар, ә май юк диярлек. Бу диетик итне төрле соусларда, шулпада, каймакта томалап пешерәләр.
Әгәр яшь куян ите булса, 2-3 сәгатькә суга яки сөткә салып торырга, ә карт ит булса, аш серкәсе белән маринадларга куярга кирәк. Бу кайбер йорт куяннарында булган ят исне бетерә һәм итне йомшак итә. 



Итнең ике ягын да майда кыздырып алырга, аннары кәстрүльгә ит күмелер-күмелмәс шулпа, ярымбоҗралап суган, кишер турап салырга, тоз һәм борыч сибәргә дә сүрән утта томалап пешерергә. Шулай ук лавр яфрагы, канәфер, сарымсак, яшел тәмләткечләрдән петрушка, укроп, базилик кулланырга мөмкин.


Гарнирга дөге, макарон, бәрәңге боламыгы, җәйге салат белән бирергә мөмкин.


Ашаган ризыгыгыз файдалы булсын! 

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Эльвира Хамматовадан пицца рецепты

Җырчы Эльвира Хамматова үз сәхифәсендә пицца ясау турында видео куйган.

Аш-су

Исмегөл ападан ташкабак торты рецепты

Исмегөл апа Зәйнуллина үз сәхифәсендә ташкабактан торт рецептын тәкъдим иткән.

Аш-су

Ялкауларча суган пәрәмәче рецепты

Зур Кукмара авылында яшәүче укытучы-блогер Айгөл Гатауллинадан "Ялкауларча суган пәрәмәче" рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла