Тәмле ит белән бәрәңге рецепты

25 январь 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Сургутта яшәүче Гөлчәчәк Фәтхуловадан "Тәмле ит белән бәрәңге" рецептын тәкъдим итәбез.
Итне юарга, суын саркытырга, турарга, тапаларга, тоз һәм борыч сибеп, бераз "ял" иттерергә. 

Ул арада бәрәңгене чистартырга һәм телемләп турарга. 

Соус өчен: 15 процентлы кибет каймагы, 2 аш кашыгы гәрчич (горчица), базилик һәм башка тәмләткечләр. 

Итне майлы табага тезәргә. Аннан телемләп туралган бәрәңгене тезеп чыгарга. Өстенә әзер соусны салырга. 

Кызган мичтә 40-45 минут пешерергә. 

Ул арада табада ярымбоҗра итеп туралган суганны кыздырырга. Итне пешеп чыгар алдыннан, мичтән алырга, өстенә кызган суганны салырга. Шул ук вакытта угыч аша чыгарылган каты сырны суган өстенә салып, бер 10-15 минутка тагын мичкә куярга. 

Әзер ризыкны табынга кайнар килеш бирергә. 

"Әгәр карт сыер ите икән, тапаланган итне шушы соуста берничә сәгать тотыгыз. Йомшак булып пешәр. Суганны кыздырганда яраткан кеше суган янына гөмбә турап сала ала. Ул вакытта ризык тагын да туклыклырак, тәмлерәк булачак. Тәмле булсын!", - дигән уңган хуҗабикә.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Бәрәңге һәм кабак белән тавык канаты

Шундый тәмле булып пешә. Әллә кабак белән булганга, бәрәңге дә искиткеч тәмле булган иде.

Аш-су

"Ләззәт" салаты

Саба районы Иләбәр авылында яшәүче Исмегөл Зәйнуллинадан "Ләззәт" салаты рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Тозлы балык белән йогырт салаты

Классик "Тун астында сельдь" салаты туйдырдымы? Алайса мин сезгә шул салатка альтернатива тәкъдим итәм", - дип язган Инстаграмда "Татарча дөрес туклану" төркемен алып баручы Айгөл.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла