Шаһ пылау рецепты

22 ноябрь 2018

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Казанда яшәүче Дамира Максутовадан шаһ пылау рецептын тәкъдим итәбез.
1.Дөгене җылы тозлы суда 1-2 сәгать тотарга.  

2.Төче камыр басарга, пакетка салырга, 30 минутка суыткычка куярга. 
 
3.Дөгене 7 тапкыр юарга (су чиста калганчы) һәм ярымәзер булганчы пешереп алырга.  
 
4. Камырны түгәрәкләп җәяргә.  

5. Кечкенә казанны майларга, шунда камырны җәяргә, дөге салырга. Аннары өстенә эретелгән атланмай һәм алтынсу төс кертү өчен зәгъфран (шафран) салырга. 



6. Камыр белән өстен капларга һәм казанны 1 сәгатькә 170 градуслы духовкага куярга. 

7. Шаһ пылау пешкәч, зур яссы тәлинкәгә алырга һәм төнбоек чәчәге сыман кисәргә. 

8. Үзегез яраткан чикләвекләрне һәм кипкән җиләк-җимешләрне атланмайда кыздырып алырга һәм пылауны бизәргә.

Фикерләр








Аш-су

Кара җимешле-чикләвекле десерт

Бу десертны гадәттә кара җимеш эченә әстерхан чикләвеге тыгып ясыйлар. Ә менә төше алынган кара җимешкә чикләвекне батырып кына куйган очракта, бу десерт матуррак, шуңа табынны да бизиячәк һәм  чикләвеге "мине ал" дип кызыктырып торачак.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2018 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла