Кабак кәнфитләре

13 октябрь 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Рәдифә НОГМАНОВА
Фото: Рәдифә Ногманова
Кабак кәнфитләре, цукаты дигән тәмлүшкә ясау рецептын тәкъдим итәм. Эше озак, шулай да нәтиҗәсе тәмле булгач эшләргә була. 
Кабакны бармак буе кисәкләргә турадым, 1 л суга 1 бал калагы сода исәбеннән эремәгә күмелгәнче салып төнгелеккә калдырдым. Иртән суын түгеп, салкын суда әйбәтләп юдым. 

1,2 кг шикәр комын 300 г су кушып ширбәт кайнаттым, кабак өстенә коеп 6-8 сәгать тоттым. Кабактан сок аерылып чыга. Артык сыекчасын сөзеп, лимон кислотасы салып 10 минут пешереп алдым да суында тагын төн чыкты. 

Кабагын сөзеп пергамент җәелгән калайга җәеп 4 сәгать 100 градуста тоттым. Суынгач шикәр онында әвәләдем. 

6 кг кабакка 3 өлеш шикәр комы, 50 г лимон кислотасы кулландым. Кислота урынына лимон, әфлисун куллансаң да яхшы.

Шушы ук рецепт белән алма кәнфитләре дә ясап була.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Чехларча ит рецепты

Зур Кукмара авылында яшәүче укытучы-блогер Айгөл Гатауллинадан "чехларча ит" рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла