Итле-бәрәңгеле дучмак

5 март 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Фото: https://www.instagram.com/p/Bul03A-gM05/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1a4fdkc0bs46p - скриншот
Саба районы Иләбәр авылында яшәүче Исмегөл Зәйнуллинадан итле дучмак рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 0,5 литр җылымса сөт, 1 бал кашыгы тоз, 1 бал кашыгы шикәр комы, 7-8 аш кашыгы зәйтүн мае, 1 аш кашыгы каймак, әз генә чүпрә.

Йомшак итеп камыр басарга һәм күпертергә куярга.

Эчлек өчен: бәрәңге, башлы суган, яшел суган,  ит фаршы, атланмай, сөт.

Бәрәңге пешкән арада, фаршны суган белән кыздырырга. Бәрәңге пешкәч, бераз сөт кушып, боламык ясарга. Шуңа кыздырган фарш, яшел суган һәм бераз гына атланмай салып эчлек ясарга.

Камырны җәеп, эчлекне салып, дучмак ясап духовкага пешерергә куярга.

Тәмле булсын!


Посмотреть эту публикацию в Instagram

ИТЛЕ БЭРЭНГЕЛЕ ДУЧМАК Камыр 0,5 литр жылымса сот 1 бал кашыгы тоз 1 бал кашыгы шикэр комы 7-8 аш кашыгы зэйтун мае 1 аш кашыгы каймак эз генэ чупрэ Йомшак итеп камыр басам хэм купертергэ куям. Эчлек Бэрэнге Башлы суган Яшел суган Ит фаршы Сыер мае Сот Бэрэнге пешкэн арада, фаршны суган белэн кыздырып алам. Итне бик каты катырмыйм. Бэрэнге пешкэч, бераз сот кушып, боламык ясыйм, шуна кыздырган фаршны, яшел суган турап хэм бераз гына сыер мае салып эчлек ясыйм. Камырны жэеп, эчлекне салып, дучмак ясап духовкага пешерергэ куям. Тэмле булсын! #исмегульрецептлары #дучмак

Публикация от Исмегуль (@ismegull)


  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Өйдә ясалган тәмле майонез рецепты

Өйдә майонез ясауның бер кыенлыгы да юк. Кибеттән алынган майонездагы өстәмә кушылмалар сәламәтлек өчен зыянлы булуы бар. Ә өйдә ясалганында бернинди чит тәм дә, чит кушылма да юк.  Тәмле дә, туклыклы да. Салатлар өчен дә шушы майонезны кулланып була.

Аш-су

Чәчәк бәрәңге белән кәтлит

Сарманда яшәүче Резидә Фәйзуллина бәрәңге белән кәтлитне үзенчәлекле итеп пешерергә тәкъдим итә.

Аш-су

Фәрит Мөхәммәтшиннан “Томалап пешерелгән судак” рецепты

Татарстанның Дәүләт Советы Рәисе “Секреты татарской кухни” тапшыруында балык пешерде

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла