Чкмерули - грузинча тавык кыздыру рецепты

9 май 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Дамира МАКСУТОВА
Фото: Дамира Максутова
Чкмерули - грузин халык ризыгы. Сарымсаклы-сөтле соуста кыздырылган тавык авызда эри торган була. Бу ризыкны кайнар һәм салкын килеш тә ашарга мөмкин.
Ингредиентлар: тавык, 6 тырнак сарымсак, кинза яфраклары, петрушка, 500 мл сөт өсте, хмели-сунели тәмләткече, 200 мл су, тоз, борыч, 1 аш кашыгы үсемлек мае.

Тавыкның тиресен, майларын  алырга, 4 кисәккә бүләргә. Тавык ите кисәкләренә тоз һәм борыч сибәргә, үсемлек мае белән майларга. 

Соус әзерлибез. Сарымсакны һәм яшеллекне турарга. Барысын бер савытка салып, өстенә сөт өсте, бераз су, тәмләткечләр, тоз-борыч салып болгатырга.

Тавык кисәкләрен кызган табага салырга. Ярымәзер булганчы кыздырырга. Өстенә соус салырга. 20-25 минутка 180 градуска кадәр кызган духовкага куярга.



  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Фольгада пешкән сибас балыгы

"Ел ир-аты: хатын-кыз карашы – 2014" республика бәйгесендә "Хатын-кыз – бизнес-леди" номинациясе җиңүчесе, эшмәкәр ханым Миләүшә Зариповадан фольгада сибас балыгы пешерү рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Тузганак чәчәге белән лимоннан бал

Кемдер тузганак чәчәгеннән бал кайната, кемнәрдер кайнатма ясый. Ә сез өлгердегезме әле? Менә Азнакай районы, Мәндәй авылында яшәүче Мәрьям Миңнегуловадан тузганак белән лимон балы рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Йогыртлы катлы салат

Зур Кукмара авылында яшәүче укытучы-блогер Айгөл Гатауллинадан дөрес тукланучылар өчен йогыртлы салат рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла